Speisen
Saisonkarte - Saisonaktionen
Jede Jahreszeit bietet ihren besonderen kulinarischen Reiz. Ob es der frische Stangenspargel vom Nachbarhof Schulze-Wethmar ist oder die leckeren und zahlreichen Kürbisarten. Unser Küchenchef Elmar Becker arbeitet gerne mit regionalen Anbietern und baut deren Produkte in seine Speisekarten ein. Schauen Sie immer mal wieder vorbei und lassen Sie sich von den saisonalen Aktionen begeistern!
à la carte
Unsere à la carte Karte wechselt bis zu viermal im Jahr ihr Gesicht.
Worauf haben Sie gerade Appetit?
Ab dem 06. Juli 2023 gibt es :
Vorspeisen
| Ziegenkäse mit Salat von Kräuterseitlingen | 15,00€ |
| und Frisée mit kandierten Oliven | |
| Bulgursalat | 14,50€ |
| mit Paprika, Brokkoli und Linsen- Falafelbällchen | |
| Tatar vom Räucher- und Graved Lachs mit Kräutern, | 16,00€ |
| Schmand, Römersalat und gebeitztem Eigelb |
Suppen
| Kartoffel- Senfcrémesuppe | 7,50€ |
| mit Blutwurst | |
| (auf Wunsch auch vegetarisch ohne Blutwurst) | |
| Curtry- Kokoscrémesuppe | 8,00€ |
| mit gebratener Garnele | |
| (auf Wunsch auch vegetarisch ohne Garnele) | |
| Klare tafelspitzbouillon mit Gemüsestreifen, | 7,00€ |
| Madeira und Chesterstange |
Luftige Salate
| Salatteller "Palmengarten" | 15,00€ |
| frischer Salatteller in Orangenvinaigrette | |
| mit gebratenen Putenbruststreifen, Apfelspalten, | |
| Radieschen und Parmesankäse | |
| Tomatencarpaccio | 15,00€ |
| mit gebratenen Calamaris- Ringen, | |
| Knobölauchdip und Rucola | |
| Gezupfte Blattsalate | 12,50€ |
| mir gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten | |
| und Parmesanspänen | |
| Zu den obigen Salatgerichten servieren wir | |
| frisches Brot und Dip. |
Frische Pastagerichte
| Pappardellenudeln mit Austernpilzen, | 16,50€ |
| Tomate und Putenbruststreifen | |
| Tagliarini Gamberi | 19,00€ |
| mit Trüffel- Parmesansauce, Tomate, Zwiebellauch | |
| und gebratenen Garnelen (4 Stück) |
Vegane Hauptgerichte
| Gebratener Tofu im Himbeersud | 15,50€ |
| mariniert mit Rotweinschalotten und Pfannenkartoffeln | |
| Blumenkohl- Bulgut mit Rosinen, | 14,50€ |
| Apfel- Kürbiskernen und Kaiserschoten |
Hauptgerichte
| Rinderfilet 200g "Surf and Turf" | 34,00€ |
| mit Garnele, grünem Pfeffer, Sauce Choron, | |
| Pfannengemüse und gebackenen Kartoffelwürfeln | |
| Medaillons vom Rind und Schwein | 26,00€ |
| an Café- de- Paris Sauce mit gebratenem | |
| Zucchinigemüse und Röstitalern | |
| Schnitzel "Wiener Art" mit Preiselbeeren, | 21,50€ |
| Salatgläschen, Zitrone und Bratkartoffeln | |
| Schweinefilet mit grünem Spargel, | 24,50€ |
| Eiersauce und Röstitalern | |
| Lammhüfte arabisch gewürzt | 29,50€ |
| mit Bugur, roten Zwiebeln und Paprika | |
| Entenbrust | 28,00€ |
| mit Rote Bete, Apfel und Kartoffelwürfeln in | |
| Weißweinsauce |
Steaks
| Rinderfiletsteak | 200g | 29,00€ |
| Rinderfiletsteak | 300g | 36,00€ |
| Rumpsteak | 200g | 24,50€ |
| Rumpsteak | 300g | 33,50€ |
| Putensteak | 220g | 19,00€ |
| zu allen Steaks servieren wir: | ||
| Kräuterbutter, Rotweinjus, Sauce Bearnaise | ||
| (seperat), knackiges Pfannengemüse | ||
| Zusätzliche Beilagen: | ||
| kleiner Salatteller vom Buffet | 5,50€ | |
| Pommes Frites traditionell | 3,50€ | |
| Bratkartoffeln | 3,50€ | |
| Wählen Sie Ihr Steak wie sie es am liebsten mögen | ||
| Englisch / Rare (saftig rot): im Fleischkern blutig | ||
| Medium (zartrosa): innen rosa, kräftige Bräune | ||
| Well done (ganz durch): sehr stark gebräunt, innen ganz durchgegrillt | ||
| Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht. |
Fischgerichte
| Schollenfilet auf Curry- Spinat | 22,00€ |
| überbacken mit Bearnaise und Röstkartoffeln | |
| Zanderfilet auf Belugalinsen | 26,00€ |
| mit Gemüse, Kartoffelperlen und Balsamicosauce | |
| Filet vom Lachs | 26,00€ |
| mit Limonen- Taglaitelle und Zuckerschoten |
Dessert
| Zitronentarte mit Orangen- Mangosalat | 7,50€ |
| und Birnensorbet | |
| Kokos- Grießflammerie mit Tonkabohne aromatisiert | 8,50€ |
| und Heidelbeeren (vegan) | |
| Panna Cotta | 7,50€ |
| mit Mangopüree und Hippengebäck | |
| "Schokotraum" | 9,00€ |
| warmes Schokoladentörtchen mit Fflüssigem Kern und Vanilleeis | |
| Eis und Heiß | 7,50€ |
| mit Vanilleeis und heißen Kirschen | |
| Sanfter Engel | 7,00€ |
| Vanilleeis, Orangensaft, Grand Manier und Sahne | |
| Trilogie vom Rahm- Eis oder Sorbet mit frischen Früchten | 8,50€ |
| Wählen Sie aus folgenden Sorten: | |
| Erdbeer, Schokolade, Vanille, Wallnuss, Straciatella,Pfirscich- Joghut | |
| Zitrone, Himbeer, Mango | |
| Eiskaffee- Vanilleeis mit kaltem Kaffee, Karamellsauce, | 5,50€ |
| Haselnusskrokant, Sahne und Hippengebäck |
Kindergerichte
| Tomatencrèmesuppe | 3,50 € |
| Rinderkraftbrühe | 3,50 € |
| „Wespen-Nest“ | |
| Spaghetti mit frischer Tomatensauce | 6,00 € |
| „Ufo-Teller“ | |
| Pizza Margherita mit Tomaten | |
| und Büffel-Mozzarella | 6,00 € |
| „Bugs Bunny´s“ | |
| Kartoffel-Puffer | |
| mit hausgemachtem Apfelmus | 6,00 € |
| „Max und Moritz´s“ Schnitzel | |
| mit Pommes frites und Bio-Möhren | 8,50 € |
| „Pluto´s“ Apfel Pfannkuchen | |
| mit Zimt und Zucker | 6,00 € |
| „Käpt´n Hook“ | |
| 2 Piraten-Spieße von der Hähnchenbrust | |
| und Gurkensalat | 8,50 € |
| Schmugglerkiste | |
| Eine Kiste gefüllt mit Schokoladen- und Vanilleeis | 4,00 € |
| sowie einer kleinen Überraschung | |
| Prinzessin Lillifee | |
| Kugel Vanille-Eis mit heißen Kirschen | 4,00 € |
Bistro- und Terrassenkarte
In unserem kleinen Bistrobereich und auf unserer Sonnenterasse bitten wir neben der großen à la carte Karte auch eine spezielle Karte mit Kleinigkeiten und Snacks für zwischendurch an.
Hier finden Sie neben anderen Klassikern auch eine Ruhrgebiets-Currywurst sowie Burger.
Bistro- und Terrassenkarte
| Flammkuchen „klassisch“ | |
| mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Kirschtomaten | 11,50 € |
| Flammkuchen „Gourmet“ | |
| mit Schmand, Rucola, Kirschtomaten und Räucherlachs | 14,50 € |
| Salatteller „Palmengarten“ | |
| frischer Salatteller in Orangenvinaigrette mit gebratenen Putenbruststreifen, Apfelspalten, |
|
| Radieschen und Parmesankäse | 15,00 € |
| Gebackener Camembert | |
| mit Orangenscheibe, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter | 12,00 € |
| Currybratwurst mit Pommes frites und Salatgarnitur | 9,50 € |
| Ein bißchen mehr Hunger? | |
| Medaillons vom Rind und Schwein | |
| an Café-de-Paris-Sauce mit gebratenem Zucchinigemüse und Röstitalern |
26,00 € |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Preiselbeeren | |
| Salatgläschen, Zitrone und Bratkartoffeln | 21,50 € |
| Filet vom Lachs | |
| mit Limonen-Tagliatelle und Zuckerschoten | 26,00 € |
| Burger vom Grill | |
| Bacon Burger (180gr) | |
| Rindfleisch, gebratener Speck, Schmorzwiebeln, Eisberg- und | |
| Krautsalat, Snack-Dressing | 13,00 € |
| Sunny Veggie Burger | |
| Gemüsepatty, Rösti, gebratene Zucchini, Paprika und | |
| rote Zwiebeln mit Fetakäsedip | 13,00 € |
| Als Beilage zu den Burgern auf Wunsch: | |
| Portion Pommes Frites mit Mayo oder Ketchup | 3,50 € |
Frische Waffeln
Haben Sie nachmittags auch mal Lust auf etwas Süßes?
Dann kommen Sie zu uns zum Waffelessen!
Frisch gebackene Waffeln täglich von 14.30 bis 18.00 Uhr
