Speisen
Saisonkarte - Saisonaktionen
Jede Jahreszeit bietet ihren besonderen kulinarischen Reiz. Ob es der frische Stangenspargel vom Nachbarhof Schulze-Wethmar ist oder die leckeren und zahlreichen Kürbisarten. Unser Küchenchef Elmar Becker arbeitet gerne mit regionalen Anbietern und baut deren Produkte in seine Speisekarten ein. Schauen Sie immer mal wieder vorbei und lassen Sie sich von den saisonalen Aktionen begeistern!
à la carte
Unsere à la carte Karte wechselt bis zu viermal im Jahr ihr Gesicht.
Worauf haben Sie gerade Appetit?
Ab dem 28. Januar 2025 gibt es:
Vorspeisen
| Räucherlachs auf Kartoffelwaffel | 16,00 € |
| mit Rote-Beete-Meerrettichcrème und Feldsalat | |
| Tapas Teller | 17,50 € |
| Manchego-Käse, Kräuteroliven, Serrano-Schinken und Garnele dazu Brot und Butter |
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| Carpaccio vom Rind |
15,50 € |
| mit Olivenöl, Parmesan und Rucola |
Suppen
| Kokos-Currycrèmesuppe | 8,00€ |
| mit gebratener Garnele | |
| (auf Wunsch auch vegetarisch ohne Garnele) | 7,00 € |
| Zwiebel-Kaffeecrèmesuppe mit Speck | 9,00€ |
| Klare Rinderkraftbrühe |
8,00€ |
| mit Gemüsestreifen und Madeira |
Luftige Salate
| Salatteller "Palmengarten" | 16,50€ |
| frischer Salatteller in Orangenvinaigrette | |
| mit gebratenen Putenbruststreifen, Apfelspalten, | |
| Radieschen und Parmesankäse | |
| Tomate mit Burrata | 16,00€ |
| auf Rucola und Feldsalat mit dunklem Balsamico | |
| Wildkräutersalat | 14,00€ |
| mit Rote Beete, Walnuss, Croûtons und Feigendressing | |
| Zu den obigen Salatgerichten servieren wir frisches Brot und Dip. |
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Frische Pastagerichte
| Spaghettoni mit Kokos-Currysauce | 18,50€ |
| Paprika und Rinderfiletstreifen | |
| Tagliarini Gamberi | 20,50€ |
| mit Trüffel-Parmesansauce, Tomaten, Zwiebellauch | |
| und gebratenen Garnelen (4 Stück) | |
| (auf Wunsch auch vegetarisch ohne Garnelen | 17,50€ |
Vegane Hauptgerichte
| Mandel-Polentaschnitte | 17,50€ |
| mit wildem Brokkoli und Knoblauchtomaten | |
| Rote Beete Risotto | 18,50€ |
| mit veganen Filetstreifen und Babyspinat |
Fleisch
| Bio Schweinelendchen | 28,50 € |
| mit regionalem Marktgemüse, Butterkartoffeln | |
| und Schwerter Senf-Jus | |
| Medaillons vom Rind und Schwein | 27,50€ |
| an Dörrpflaumen-Balsamico-Jus | |
| mit Zitronen-Romanesco und Röstitalern | |
| Schnitzel "Blumenmädchen" mir Spiegelei, |
24,50€ |
| Rahmsauce, buntem Röschengemüse und knusprigen Bratkartoffeln | |
|
Iberico Schweinefilet mit Erbsenschoten,
|
26,00€ |
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Schalotten, Drillingen und Jus
|
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| Lammhüfte auf Paprika-Olivengemüse, |
31,00€ |
| mit Knoblauchkartoffeln und Thymiansauce | |
|
Entenbrust auf gebratenen Austernpilzen
|
29,50€ |
| mit Knoblauch, Kirschtomaten, Pfannenkartoffeln und Rotweinjus | |
Steaks
| Rinderfiletsteak | 200g | 31,00€ |
| Rinderfiletsteak | 300g | 38,00€ |
| Rumpsteak | 200g | 27,00€ |
| Rumpsteak | 300g | 36,00€ |
| Putensteak | 220g | 21,00€ |
| zu allen Steaks servieren wir: | ||
| Kräuterbutter, Rotweinjus, Sauce Bearnaise | ||
| (seperat), knackiges Pfannengemüse | ||
| Zusätzliche Beilagen: | ||
| Kleiner Salatteller vom Buffet | 7,50€ | |
| Pommes Frites traditionell | 4,20€ | |
| Bratkartoffeln | 4,20€ | |
| Wählen Sie Ihr Steak wie sie es am liebsten mögen | ||
| Englisch / Rare (saftig rot): im Fleischkern blutig | ||
| Medium (zartrosa): innen rosa, kräftige Bräune | ||
| Well done (ganz durch): sehr stark gebräunt, innen ganz durchgegrillt | ||
| Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht. |
Fischgerichte
| Schollenfilet auf Curry-Spinat | 25,50 € |
| überbacken mit Sauce Bearnaise und Röstkartoffeln | |
| Bachforelle im Speckmantel | 27,00 € |
| auf buntem Bohnengemüse mit Buttersauce und Drillingen | |
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Lachsfilet gebraten auf Pastinake
|
28,00€ |
| mit getrockneten Tomaten, Weißweinsauce und gebackenen Kartoffelperlen |
Dessert
| Der Genussmoment | 7,50€ |
| Kleines Glas Vanillecrème mit Kirschgrütze und einem Espresso | |
| „Beeren-Charlotte“ | 9,50 € |
| mit Cognacrahm und Himbeereis | |
| Limonen-Schokoladenparfait | 9,00€ |
| mit Mango und Minzpesto | |
| "Schokotraum" | 9,50€ |
| warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis | |
| Eis und Heiß | 8,50€ |
| mit Vanilleeis und heißen Kirschen | |
| Trilogie vom Rahm- Eis oder Sorbet mit frischen Früchten | 9,00€ |
| Wählen Sie aus folgenden Sorten: | |
|
Rahmeis: Erdbeer, Schokolade, Vanille, Walnuss, Stracciatella, Mango-Joghurt Sorbet: Zitrone, Himbeer, Mango |
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| Käsedessert | 15,50€ |
| Feine Käseplatte (ca.125gr., französische Auswahl) | |
| Baguette- und Brotkörbchen, Butter |
Kindergerichte
| Peter Pans´s Pasta |
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| Bandnudeln in Rahmsauce mit Erbsen | 8,00 € |
| Max und Moritz´s |
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| kleines Schnitzel mit Röstitalern und Brokkoli | 11,00 € |
| Piratensteak | |
| Putensteak mit Pommes | |
| und buntem Salatgläschen | 12,00 € |
| Elfenküchlein | |
| zwei dünne Pfannkuchen mit Kirschkompott | 9,00 € |
| und Puderzucker | |
| Ufo Teller |
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| Pizza Magherita mit Tomate | 9,00 € |
| und Mozzarella | |
| Schmugglerkiste | |
| Eine Kiste gefüllt mit Schokoladen- und Vanilleeis | 6,00 € |
| sowie einer kleinen Überraschung | |
| Eisbecher Schneewittchen | |
| Vanilleeis mit rotem Fruchtmark | |
| und Schokoladenraspel | 6,00 € |
Bistro- und Terrassenkarte
In unserem kleinen Bistrobereich und auf unserer Sonnenterasse bitten wir neben der großen à la carte Karte auch eine spezielle Karte mit Kleinigkeiten und Snacks für zwischendurch an.
Hier finden Sie neben anderen Klassikern auch eine Ruhrgebiets-Currywurst sowie Burger.
Bistro- und Terrassenkarte
| Kleinigkeiten | ||
| Flammkuchen „klassisch“ | 12,50 € | |
| mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Kirschtomaten | ||
| Flammkuchen „Gourmet“ | 15,50 € | |
| mit Schmand, Rucola, Kirschtomaten und Räucherlachs | ||
| Salatteller „Palmengarten“ | 16,50 € | |
| frischer Salatteller in Orangenvinaigrette | ||
| mit gebratenen Putenbruststreifen, Apfelspalten, | ||
| Radieschen und Parmesankäse | ||
| Gebackener Camembert | 13,50 € | |
| mit Orangenscheibe, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter | ||
| Currybratwurst mit Pommes frites und Salatgarnitur | 10,50 € | |
| Ein bisschen mehr Hunger? | ||
| Medaillons vom Rind und Schwein | 27,50 € | |
| an Dörrpflaumen-Balsamico-Jus | ||
| mit Zitronen-Romanesco und Röstitalern | ||
| Schnitzel „Blumenmädchen“ mit Spiegelei, | 24,50 € | |
| Rahmsauce, buntes Röschengemüse | ||
| und knusprigen Bratkartoffeln | ||
| Lachsfilet gebraten auf Pastinake | 28,00 € | |
| mit getrockneten Tomaten, Weißweinsauce | ||
| und gebackenen Kartoffelperlen | ||
| Burger vom Grill | ||
| Bacon Burger (180gr) | 14,00 € | |
| Rindfleisch, gebratener Speck, Schmorzwiebeln, Eisberg- und Krautsalat, Snack-Dressing | ||
| Sunny Veggie Burger | 14,00 € | |
| Gemüsepatty, Rösti, gebratene Zucchini, Paprika und | ||
| rote Zwiebeln mit Fetakäsedip | ||
| Als Beilage zu den Burgern auf Wunsch: | ||
| Portion Pommes Frites mit Mayo oder Ketchup | 4,20 € |
Frische Waffeln
Haben Sie nachmittags auch mal Lust auf etwas Süßes?
Dann kommen Sie zu uns zum Waffelessen!
Frisch gebackene Waffeln täglich von 14.30 bis 17.00 Uhr
